Yeni Üyelik Oluştur


Bir kullanıcı adı seçin


Yukarıda belirttiğiniz eposta adresinizi tekrar girin

Üyeliğimi Oluştur

×
Üye Girişi

Giriş Yap

×
  • Rozbif

  • Malzemeler : • 1 kg dana kontrfile • 100 g (6 çorba k. + 2 çay k.) margarin • 1/2 çay k. tuz, taze çekilmiş karabiber

  • 2013-07-18 / 10:24:05
  • 0 Yorum
  • 766 Kez Okundu
  • Punto:
    A
    A
    A

Hazırlanışı:

Önce fıımınızı 200 °C`ye getirip, ısıtın. Dana kontrfıleyi bütün olaraktuzlayıp,biberleyin. Margarini kontrfıleyi alacak büyüklükte bir tavada eritin. Yağ kızınca eti tavaya koyun. Etin her yanını, kızarıp kabuk bağlayıncaya kadar, yaklaşık 2`şer dakika, pişirin. Tavayı ocaktan alın. Eti tavadan çıkartın. Kontrfıleyi bir tel ızgaranın üzerine yerleştirin. Tel ızgarayı da hir tepsinin üzerine yerleştirip önceden ısıttığınız fırında, 20-25 dakika pişirin. Bu arada, etin üzerine birkaç kez tavadaki yağdan bir fırça ile sürün. Pişme süresi sonunda eti fırından alın. Bir kenarda en az 30 dakika dinlenmeye bırakın. Bu sürenin sonunda çok ince dilimler halinde kesin. rozbifıniz hazırdır. Yanında garnitür olarak patatesle servis yapın. Et servis yapılırken, etin kendi suyunu üstüne dökebilir veya etin suyunu kremayla karıştırarak elde edilecek sosu kullanabilirsiniz.

Etiketler

  • Yorumlar
  • Yorum Yap
  • Şuanda 1. sayfadasınız, toplamda yorum sayfası var.
    Şuan 0 - 0 arasındaki içerikleri görüntülüyorsunuz ve toplam 0 içerik var.

    « İlk
    « Geri
    ileri »
  • Yorumunuz


    Yorumunuz

    Gönder