Yeni Üyelik Oluştur


Bir kullanıcı adı seçin


Yukarıda belirttiğiniz eposta adresinizi tekrar girin

Üyeliğimi Oluştur

×
Üye Girişi

Giriş Yap

×
  • Katmer Poğaça

  • Malzemeler : 1 su bardagi ilik süt,1 cay bardagi sivi yag,1 tatli kasigi sirke,1 yumurta,2 cay kasigi seker,2 cay kasigi tuz,1 kücük paket yas maya

  • 2013-07-24 / 14:28:57
  • 0 Yorum
  • 1002 Kez Okundu
  • Punto:
    A
    A
    A

Ilik süt le maya ve seker islatilir.Un bir legene konur ortasi havuz gibi acilir.Icine yumurtanin beyazi ilave edilir,sarisi ayrilir.siviyag,sirke ,kabartilan maya ve süt karisimi,tuz yogrulur.Yumusak bir hamur yapilir.Mayalanmasi icin hamur bir kenarda bekletilir,yarim saat sonra 8 tane beze yapilir.Bezeleri acmak icin misir nisastasi ve az un kullandim. Bezeler kücük tatli tabagi büyüklüklügünde acilir ve acilan her bezenin üzeri yumusak tereyagi ile elle yaglanir,üst üste kapatilir.En üst kata tereyagi sürülmez ve resimdeki gibi yuvarlak büyük bir yufka yapilir ama merdaneyle fazla inceltilmeden acilir.Daha sonra bicak yardimi ile acilan hamur kesilir ben 12 parcaya böldüm.Ama siz 14-16 ya da bolebilirsiniz en son yaptigim pogacada16 parcaya boldum daha kibar oldular. .Her parcanin üzerine maydanozlu peynir karisimi konup sigara böregi gibi sarilir.tepsiye dizilip bir kenarda 30 dakika bekletilir üzerine ayirdigimiz yumurta sarisi sürülüp 200 derecelik önceden isitilmis firinda alti,üstü kizarana kadar pisirilir.

Etiketler

  • Yorumlar
  • Yorum Yap
  • Şuanda 1. sayfadasınız, toplamda yorum sayfası var.
    Şuan 0 - 0 arasındaki içerikleri görüntülüyorsunuz ve toplam 0 içerik var.

    « İlk
    « Geri
    ileri »
  • Yorumunuz


    Yorumunuz

    Gönder