Yeni Üyelik Oluştur


Bir kullanıcı adı seçin


Yukarıda belirttiğiniz eposta adresinizi tekrar girin

Üyeliğimi Oluştur

×
Üye Girişi

Giriş Yap

×
  • Ali Paşa Pilavı

  • MALZEMELER: • 3 su bardağı pirinç • 1 adet soğan • 250 gram köftelik kıyma • 2 dilim bayat ekmek • Yarım su bardağı un • 3 çorba kaşığı margarin • 3 adet patlıcan • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık • 1 adet büyük domates • 4.5 su bardağı et suyu • Kızartmak için sıvı yağ • 6 dal dereotu

  • 2013-07-22 / 10:20:29
  • 0 Yorum
  • 714 Kez Okundu
  • Punto:
    A
    A
    A

HAZIRLANIŞI:

Bayat ekmeği ufalayın. Soğanı rendeleyin. Kıymayı; soğan, ekmek içi, tuz ve karabiber ilave ederek yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalara ayırın ve una bulayın. Patlıcanları küp şeklinde doğrayıp tuzlu suda bekletin. Temiz suda  durulayıp kurulayın. Sıvı yağda önce patlıcanları sonra köfteleri kızartın.  2 çorba  kaşığı yağı tencerede eritin. Fıstıkları kavurun. Küp doğranmış domatesi, 4.5 bardak et suyunu ekleyin. Tuzunu atın. Su kaynadıktan sonra pirinci ekleyin. Tencerenin kapağını  kapatıp  göz göz olana kadar orta harlı ateşte pişirin. Göz göz olunca en kısık ısıya alın. Köfte ve patlıcanları pilavın üzerine koyun. 5 dakika kısık ateşte pişirin. 20 dakika sonra kıyılmış dereotu ile karıştırın. pilavı harmanlayarak servis tabağına alın.

Etiketler

  • Yorumlar
  • Yorum Yap
  • Şuanda 1. sayfadasınız, toplamda yorum sayfası var.
    Şuan 0 - 0 arasındaki içerikleri görüntülüyorsunuz ve toplam 0 içerik var.

    « İlk
    « Geri
    ileri »
  • Yorumunuz


    Yorumunuz

    Gönder